腊肠芋头丝

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腊肠芋头丝的用料

芋头 半个约300g 腊肠 2根
盐 糖
胡椒粉 少量 十三香粉 少量
五香粉 少量 生粉

腊肠芋头丝的做法

#餐桌上的春日限定#腊肠芋头丝的做法图解1

步骤1

芋头刨成丝
#餐桌上的春日限定#腊肠芋头丝的做法图解2

步骤2

腊肠切成颗粒
#餐桌上的春日限定#腊肠芋头丝的做法图解3

步骤3

热锅热油爆香腊肠放凉
#餐桌上的春日限定#腊肠芋头丝的做法图解4

步骤4

所有调味料和腊肠混入芋头丝搅拌均匀
#餐桌上的春日限定#腊肠芋头丝的做法图解5

步骤5

器皿内壁刷油，放入芋头丝铺好
#餐桌上的春日限定#腊肠芋头丝的做法图解6

步骤6

侧面图
#餐桌上的春日限定#腊肠芋头丝的做法图解7

步骤7

水开后，大火蒸10分钟
#餐桌上的春日限定#腊肠芋头丝的做法图解8

步骤8

蒸好的图片
#餐桌上的春日限定#腊肠芋头丝的做法图解9

步骤9

冷却后切成自己喜欢的形状
#餐桌上的春日限定#腊肠芋头丝的做法图解10

步骤10

平底锅烧油，把芋头丝四面煎至金黄色即可
#餐桌上的春日限定#腊肠芋头丝的做法图解11

步骤11

金黄色程度个人喜欢啦
#餐桌上的春日限定#腊肠芋头丝的做法图解12

步骤12

成品
#餐桌上的春日限定#腊肠芋头丝的做法图解13

步骤13

成品
#餐桌上的春日限定#腊肠芋头丝的做法图解14

步骤14

成品
#餐桌上的春日限定#腊肠芋头丝的做法图解15

步骤15

成品

腊肠芋头丝的烹饪技巧

1.生粉的量，就好像我们日常炸东西一样，多放一点把芋头丝全部包裹起来，锁住水分。 2.盐可以少放一些，毕竟腊肠已经带有咸味。 3.器皿里记得涂油，要不是很难脱模。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 Taloves 编写，未经授权不得转载

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