绝版宫保鸡丁

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宫保鸡丁除了有川味儿的传统版还有这个绝版哦！赶紧收藏起来，你就是下一个继承者…

宫保鸡丁的用料

鸡胸肉 1块 胡萝卜 两根
蒜 4瓣 姜 小半个
料酒 2勺 盐 少许
生抽 一勺 醋 2勺
糖 3勺 老抽 1/2勺
淀粉 2勺 清水 适量
鸡精 适量 味精 适量

宫保鸡丁的做法

绝版宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡胸肉、姜、、切丁备用
绝版宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

鸡胸肉中加入两勺料酒、两片姜、生抽、一勺淀粉、少许盐腌制15分钟
绝版宫保鸡丁的做法图解3

步骤3

热油
绝版宫保鸡丁的做法图解4

步骤4

小火油炸2～3分钟
绝版宫保鸡丁的做法图解5

步骤5

捞起备用
绝版宫保鸡丁的做法图解6

步骤6

锅里留油加入姜蒜炒香
绝版宫保鸡丁的做法图解7

步骤7

倒入翻炒2～3分钟
绝版宫保鸡丁的做法图解8

步骤8

调汁：少许老抽、一勺醋、三勺白糖、鸡精半勺、味精半勺、一勺半淀粉、少许盐、情人的眼泪适量
绝版宫保鸡丁的做法图解9

步骤9

加入鸡丁翻炒两分钟左右↔️，倒入备用汁儿，翻炒几下下，起锅入胃
绝版宫保鸡丁的做法图解10

步骤10

未免也太️了吧！

宫保鸡丁的烹饪技巧

真的太️，吃腻了传统版，不如也来尝一尝这个绝版吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 番茄炖排骨羣 编写，未经授权不得转载

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