低卡减肥无油无糖鹰嘴豆拌面

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王富贵的秘密花园
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减肥的时候我把魔芋面当作主食，因为它的热量只有22打卡（一包180g），是非常好的减肥主食。但是，口感很脆，没有味道，吃了两三次之后，就吃不下了，配的拌料都是很油的，不利于减肥。所以我增加了高蛋白的鹰嘴豆，增加营养，又能减肥～

鹰嘴豆拌面的用料

魔芋面 180g 鹰嘴豆 30g
小番茄 100g 精盐 1/2小匙
糖醇 1/2小匙

鹰嘴豆拌面的做法

低卡减肥无油无糖鹰嘴豆拌面的做法图解1

步骤1

提前一晚用水泡30g鹰嘴豆，上图是已经泡发的。
低卡减肥无油无糖鹰嘴豆拌面的做法图解2

步骤2

一个剥皮番茄
低卡减肥无油无糖鹰嘴豆拌面的做法图解3

步骤3

鹰嘴豆煮20分钟，煮好后过凉水，剥皮（撕掉鹰嘴豆的小角，用手挤一下，肉就出来了）
低卡减肥无油无糖鹰嘴豆拌面的做法图解4

步骤4

用料理机把鹰嘴豆打碎
低卡减肥无油无糖鹰嘴豆拌面的做法图解5

步骤5

稍微打几秒钟就好
低卡减肥无油无糖鹰嘴豆拌面的做法图解6

步骤6

魔芋粉煮1-2分钟
低卡减肥无油无糖鹰嘴豆拌面的做法图解7

步骤7

番茄切块+葱花翻炒+水
低卡减肥无油无糖鹰嘴豆拌面的做法图解8

步骤8

加入鹰嘴豆加水
低卡减肥无油无糖鹰嘴豆拌面的做法图解9

步骤9

加入魔芋面+盐+糖
低卡减肥无油无糖鹰嘴豆拌面的做法图解10

步骤10

盛出即可

鹰嘴豆拌面的烹饪技巧

1.鹰嘴豆一定要泡发 2.放糖醇，不要放糖（减肥专属） 3.用不用油，味道也不会差太多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 王富贵的秘密花园 编写，未经授权不得转载

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