吃一次就忘不了，菠萝咕咾肉

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吃菠萝的季节，就一定要做的一道美味！ 菠萝咕咾肉 ，酸甜开胃，老少皆宜。

菠萝咕咾肉的用料

里脊肉 250g 菠萝 半个
青椒 1个 红椒 1个
蕃茄酱 2勺 鸡蛋 1个
淀粉 60g 料酒 1勺
生抽 1勺 白醋 1勺
白胡椒 适量 盐 适量

菠萝咕咾肉的做法

#餐桌上的春日限定#吃一次就忘不了，菠萝咕咾肉的做法图解1

步骤1

准备食材 清洗备用。
#餐桌上的春日限定#吃一次就忘不了，菠萝咕咾肉的做法图解2

步骤2

里脊肉切块，不要切太大，不好炸，我把整个菠萝都切了，淡盐水浸泡备用。炒菜用不完得直接吃
#餐桌上的春日限定#吃一次就忘不了，菠萝咕咾肉的做法图解3

步骤3

里脊肉加入半勺盐，1勺料酒，适量白胡椒粉。60g淀粉抓均腌制10分钟。10分钟后再加入1鸡蛋抓均。
#餐桌上的春日限定#吃一次就忘不了，菠萝咕咾肉的做法图解4

步骤4

国内倒入适量食用油，油温加热到6成热一片一片下入里脊肉。（6成热是拿木筷子放进去木筷子冒小气泡）
#餐桌上的春日限定#吃一次就忘不了，菠萝咕咾肉的做法图解5

步骤5

炸入金黄捞出，第一遍要炸透
#餐桌上的春日限定#吃一次就忘不了，菠萝咕咾肉的做法图解6

步骤6

盛出看有没有炸透，一定要炸透了
#餐桌上的春日限定#吃一次就忘不了，菠萝咕咾肉的做法图解7

步骤7

进行复炸一次，晾凉就会变得非常酥脆，炸好调碗汁啦！
#餐桌上的春日限定#吃一次就忘不了，菠萝咕咾肉的做法图解8

步骤8

准备调料汁，生抽1勺，白醋1勺，蕃茄酱2勺，盐少许，半碗清水调匀一勺淀粉。一起搅拌均匀。
#餐桌上的春日限定#吃一次就忘不了，菠萝咕咾肉的做法图解9

步骤9

锅里加油先倒入彩椒翻炒
#餐桌上的春日限定#吃一次就忘不了，菠萝咕咾肉的做法图解10

步骤10

然后倒入酱汁
#餐桌上的春日限定#吃一次就忘不了，菠萝咕咾肉的做法图解11

步骤11

加入里脊肉
#餐桌上的春日限定#吃一次就忘不了，菠萝咕咾肉的做法图解12

步骤12

然后倒入菠萝翻炒片刻即可出锅啦^_^
#餐桌上的春日限定#吃一次就忘不了，菠萝咕咾肉的做法图解13

步骤13

哇，一口满足，唇齿留香。
#餐桌上的春日限定#吃一次就忘不了，菠萝咕咾肉的做法图解14

步骤14

(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)幸福的滋味。

菠萝咕咾肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 熊家厨房日记 编写，未经授权不得转载

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