是蕨的百吃不厌

精品 独家
4.9万 浏览 775 收藏
收藏
heyaler
heyaler
＋ 关注

每到一年一轮春天的到来，万物复苏，生在在大山上的蕨便开始探出了头，却恰是采摘的最佳时候，味道鲜美，它的粘稠可谓是回味无穷，当然，制作起来很简单！！那就跟我一起学下去吧

蕨菜的用料

蕨 50g 盐 1克
鸡精 1勺 水 一碗
葱花 3根

蕨菜的做法

是蕨的百吃不厌#餐桌上的春日限定#的做法图解1

步骤1

放油，待油热
是蕨的百吃不厌#餐桌上的春日限定#的做法图解2

步骤2

放辣椒（我放的是小米椒）
是蕨的百吃不厌#餐桌上的春日限定#的做法图解3

步骤3

放入切好的蕨
是蕨的百吃不厌#餐桌上的春日限定#的做法图解4

步骤4

差不多软了的时候，放一些盐，翻炒个一分多钟，放一勺鸡精，再炒个三四下
是蕨的百吃不厌#餐桌上的春日限定#的做法图解5

步骤5

加水，围着它走一圈
是蕨的百吃不厌#餐桌上的春日限定#的做法图解6

步骤6

加水后，我又加了一次盐，（主要是最开始时候加少了）加水会冲淡之前的，但如果你加的已经足够了话，这一步可以免去
是蕨的百吃不厌#餐桌上的春日限定#的做法图解7

步骤7

即将出锅的前三十秒，撒上葱花
是蕨的百吃不厌#餐桌上的春日限定#的做法图解8

步骤8

出锅！

蕨菜的烹饪技巧

重要的：蕨在炒之前，需要过一下开水，让它变软，放在冷水里泡着，想吃的时候，就拿出一些好了 喜欢记得帮我点赞收藏哦，谢谢啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 heyaler 编写，未经授权不得转载

蕨菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

蕨菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 是蕨的百吃不厌#餐桌上的春日限定#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 是蕨的百吃不厌#餐桌上的春日限定#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活