超容易的西瓜馒头

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春天已经到了，夏天肯定不远啦！ 记忆里，夜幕下，跟家人朋友，一起每人抱着块西瓜，用勺子挖着甜美的西瓜，一起聊着各种趣事儿，那畅快淋漓的感觉，真的是好棒！ 今天跟大家一起分享一款简单好上手的西瓜馒头，一起回顾下那些曾经的过往吧！

西瓜馒头的用料

中筋面粉（均分为五份） 500g 苋菜 100g
酵母 1小勺 白糖 一小勺
菠菜 1把 黑芝麻 3-4勺

西瓜馒头的做法

#餐桌上的春日限定#超容易的西瓜馒头的做法图解1

步骤1

苋菜洗干净，在锅里放一点水，把苋菜放进锅里煮一会儿，偏粉红色的苋菜汁就准备好啦。（我今天要做很多款馒头，所以就一起拍照了）蔬菜用榨汁机榨汁，碗里加一点点白糖，一小勺酵母粉，充分搅拌。
#餐桌上的春日限定#超容易的西瓜馒头的做法图解2

步骤2

用蔬菜汁和面，充分揉面，揉好后用保鲜袋装起来，等着面团发酵。喜欢用保鲜盒也可以，只要是能把面盖上，不让表面干掉即可。
#餐桌上的春日限定#超容易的西瓜馒头的做法图解3

步骤3

和好面后，盛3，4勺熟芝麻待用。
#餐桌上的春日限定#超容易的西瓜馒头的做法图解4

步骤4

面团发到差不多是原来的两倍大，拉开会有这样的蜂窝状就可以了。把每个面团再揉一遍，揉到听到噗的一声的感觉就刚刚好，用手揉面虽然很累，但是满满的幸福感！
#餐桌上的春日限定#超容易的西瓜馒头的做法图解5

步骤5

苋菜面擀一张圆饼，白色面和菠菜面分别搓长条，围住苋菜面饼，然后把芝麻撒在苋菜面饼上。
#餐桌上的春日限定#超容易的西瓜馒头的做法图解6

步骤6

把西瓜面胚放进蒸笼里稍微再醒发一下，然后开火蒸10分钟左右。关火，放2-3分钟，让馒头自然冷却一下，拿出来把西瓜切好，放在冰箱里冷冻起来，以后每天早晨都可以吃一两片西瓜馒头做早餐啦！

西瓜馒头的烹饪技巧

苋菜的颜色容易脱色，蒸熟了颜色比较淡，所以准备苋菜汁的时候多放点菜进锅，让颜色深一点。 也可以用红心火龙果来上色，应该颜色会更漂亮些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 猎头厨房 编写，未经授权不得转载

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