土豆香菇小炖肉~软烂鲜香

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皮皮ka
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常见的食材加上简单的调味料，做成一道软烂鲜香的儿童餐。

土豆香菇小炖肉~软烂鲜香的用料

土豆 2个 香菇 5朵
五花肉 200克 葱 1段
姜 3片 蒜 3瓣
八角 2个 香叶 2-3片
生抽 2大勺 老抽 1勺
料酒 1勺 盐 少许

土豆香菇小炖肉~软烂鲜香的做法

土豆香菇小炖肉~软烂鲜香的做法图解1

步骤1

葱姜蒜八角香叶，五花肉备好。中午做的，比较着急，所以五花肉切的薄片，如果时间充裕的话，五花肉切大块，炖时间长些会更香。
土豆香菇小炖肉~软烂鲜香的做法图解2

步骤2

土豆切块，用水浸泡。
土豆香菇小炖肉~软烂鲜香的做法图解3

步骤3

香菇切块。
土豆香菇小炖肉~软烂鲜香的做法图解4

步骤4

葱姜蒜八角香叶煸香。
土豆香菇小炖肉~软烂鲜香的做法图解5

步骤5

放入五花肉煸炒出油。
土豆香菇小炖肉~软烂鲜香的做法图解6

步骤6

放入生抽，老抽，料酒。加开水，炖上一小会儿。然后放土豆香菇。
土豆香菇小炖肉~软烂鲜香的做法图解7

步骤7

转小火，土豆炖软烂。
土豆香菇小炖肉~软烂鲜香的做法图解8

步骤8

最后大火收汁，加盐调味。
土豆香菇小炖肉~软烂鲜香的做法图解9

步骤9

成品。软软的土豆搭配美味的香菇。温暖的一道菜。

土豆香菇小炖肉~软烂鲜香的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 皮皮ka 编写，未经授权不得转载

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