奥利奥奶油雪糕

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朱爱凝
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奥利奥奶油雪糕的用料

蛋黄 2个 砂糖 45克
牛奶 140克 奥利奥碎 70克
炼乳 40克 淡奶油 220克
香草精 2滴

奥利奥奶油雪糕的做法

奥利奥奶油雪糕的做法图解1

步骤1

准备好材料
奥利奥奶油雪糕的做法图解2

步骤2

蛋黄搅散
奥利奥奶油雪糕的做法图解3

步骤3

加入白糖搅到蛋黄发白
奥利奥奶油雪糕的做法图解4

步骤4

加入牛奶搅拌均匀后在火上加热搅拌，一沸腾就关火
奥利奥奶油雪糕的做法图解5

步骤5

加炼乳搅拌
奥利奥奶油雪糕的做法图解6

步骤6

加2滴香草精
奥利奥奶油雪糕的做法图解7

步骤7

过筛后放凉备用
奥利奥奶油雪糕的做法图解8

步骤8

把模具准备好
奥利奥奶油雪糕的做法图解9

步骤9

打发淡奶油到八成
奥利奥奶油雪糕的做法图解10

步骤10

把放凉的牛奶蛋黄液放入奶油搅拌均匀
奥利奥奶油雪糕的做法图解11

步骤11

再放入奥利奥饼干碎
奥利奥奶油雪糕的做法图解12

步骤12

把搅拌均匀的雪糕糊放入模具，振两下，冰箱冷冻4小时以上
奥利奥奶油雪糕的做法图解13

步骤13

脱模可以吃了
奥利奥奶油雪糕的做法图解14

步骤14

比外面的好吃

奥利奥奶油雪糕的烹饪技巧

这是11-12个的量，大家可以根据自己的需求按比例增减材料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 朱爱凝 编写，未经授权不得转载

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