又见春暖花开时.花样馒头

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甜馨_宝宝大队长
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花样馒头的用料

中粉 150克 糖 22克
牛奶 75毫升 酵母 1.5克
椰子油 4.5克

花样馒头的做法

又见春暖花开时.花样馒头的做法图解1

步骤1

把所有的食材放在一起搅成絮状，揉成光滑的面团。
又见春暖花开时.花样馒头的做法图解2

步骤2

揉好的面团分割成黄色150g，绿色50g，剩下的是粉色（用果蔬粉调色）
又见春暖花开时.花样馒头的做法图解3

步骤3

黄色分割3个面团，每个50g。每个面团排气，收光，滚圆。面团轻压一下，用刮板对称压出2-4-8-12来。
又见春暖花开时.花样馒头的做法图解4

步骤4

绿色搓成水滴状，压扁再压出叶子。帖在黄色面团上（每片叶子2g）
又见春暖花开时.花样馒头的做法图解5

步骤5

粉色面团擀成薄片
又见春暖花开时.花样馒头的做法图解6

步骤6

用直径2.5的○模压9个面片重叠再一起，中间压一下。
又见春暖花开时.花样馒头的做法图解7

步骤7

从下往上卷起来，中间来一刀。
又见春暖花开时.花样馒头的做法图解8

步骤8

整理一下底部两朵玫瑰花出来了。
又见春暖花开时.花样馒头的做法图解9

步骤9

把花花贴在两片的中间，再用小叶子装饰一下，看上去饱满这。小叶子位置随意，怎么顺眼怎么贴。
又见春暖花开时.花样馒头的做法图解10

步骤10

送去发酵，发酵箱45度30分钟（没发酵箱的也可以放在烤箱里发酵，烤箱里放一盆冒气的热水，时间看状态，一定要看状态。
又见春暖花开时.花样馒头的做法图解11

步骤11

不一定要按我的发酵时间，我提供一个参考时间，具体的看状态，有小伙伴私信我，按你的时间发过头了，每人的在制作过程中的速度不一样，所以发酵的时间也不一样，看状态，看状态，看状态，重要事情说三遍。
又见春暖花开时.花样馒头的做法图解12

步骤12

温水大火蒸15分钟，焖2分钟出锅。
又见春暖花开时.花样馒头的做法图解13

步骤13

我叫漂亮~
又见春暖花开时.花样馒头的做法图解14

步骤14

我叫美丽~
又见春暖花开时.花样馒头的做法图解15

步骤15

我叫完美~

花样馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 甜馨_宝宝大队长 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 低胆固醇

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