独家6寸芒果慕斯蛋糕

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芒果慕斯蛋糕的用料

戚风蛋糕: 2片 吉利丁片 5g
淡奶油 200g 加入淡奶油的白糖 20g
芒果泥 150g 薄荷叶 少量
芒果肉 少量 装饰奶油 100g
装饰用白砂糖 10g克

芒果慕斯蛋糕的做法

独家6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好2片戚风蛋糕。
独家6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

准备好材料
独家6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

吉利丁5g放入凉水中浸泡，然后放入冰箱
独家6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

将200g芒果打成泥，然后200g淡奶油打发。
独家6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

果泥加入淡奶油里搅拌。
独家6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

顺滑状态
独家6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

拿出泡软的吉利丁片，然后隔水软化。
独家6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

融化成液体
独家6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

将吉利丁液倒入芒果奶油糊中搅拌。
独家6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

将戚风蛋糕切片，放入模具底层。注意，一定是有涂层的模具，不是做戚风蛋糕的模具。
独家6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11

倒入慕斯糊，不要倒满，差不多一半容量。
独家6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解12

步骤12

刮刀刮平后，放入芒果肉
独家6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解13

步骤13

铺满一层
独家6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解14

步骤14

再倒入一层覆盖住果肉
独家6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解15

步骤15

再放上一层戚风蛋糕片
独家6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解16

步骤16

倒入慕斯糊铺满整平。放入冰箱，冷藏2小时以上。
独家6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解17

步骤17

取出后开始装饰
独家6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解18

步骤18

打发奶油，装入裱花袋
独家6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解19

步骤19

准备2个袋子比较方便
独家6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解20

步骤20

梅花嘴裱花的
独家6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解21

步骤21

随意装饰就好
独家6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解22

步骤22

完工了！
独家6寸芒果慕斯蛋糕的做法图解23

步骤23

还可以哦！

芒果慕斯蛋糕的烹饪技巧

慕斯蛋糕比较简单，戚风蛋糕比较难做点。大家可以参考我的戚风蛋糕菜谱，不懂得请给我留言，我会回复大家的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 幸福的时光呦 编写，未经授权不得转载

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