荠菜鲜肉塞面筋

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荠菜鲜肉塞面筋的用料

荠菜 200克 肉糜 150克
生抽 4勺 糖 2勺
盐 1勺 胡椒粉 1克
油面筋 1包 矿泉水 20克
油 20克

荠菜鲜肉塞面筋的做法

荠菜鲜肉塞面筋的做法图解1

步骤1

把荠菜焯水剁碎和肉糜加入1勺糖，3勺生抽，20克油，20克矿泉水，1勺盐，1克胡椒粉放入碗中搅拌均匀备用
荠菜鲜肉塞面筋的做法图解2

步骤2

油面筋用手指挖一个小孔，把里面蜂窝状的经络往旁边压
荠菜鲜肉塞面筋的做法图解3

步骤3

把拌好的馅料用筷子塞进孔内，塞到9分满就可以
荠菜鲜肉塞面筋的做法图解4

步骤4

把塞好的油面筋放入锅中，加入100克清水，1勺生抽，1小勺糖中小火煮
荠菜鲜肉塞面筋的做法图解5

步骤5

不用一直翻炒，盖上锅盖，待汤汁变少翻炒一下，汤汁收干出锅即可

荠菜鲜肉塞面筋的烹饪技巧

荠菜和肉的比例可以按自己的喜好程度调节
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 小吃货的嫲嫲 编写，未经授权不得转载

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