荠菜肉塞油面筋

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兰精灵li
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正好是吃荠菜的季节 推荐一下 味道还不错 煮的时候 水开放下去不要太大力去搅拌它 馅容易掉

荠菜肉塞油面筋的用料

油面筋 30个 荠菜 适量
姜 少量 花椒 10颗
五花肉 半斤 生粉 3勺
盐 适量 生抽 适量
油 适量 葱 几根

荠菜肉塞油面筋的做法

荠菜肉塞油面筋的做法图解1

步骤1

自己挖的野菜 现在超嫩的
荠菜肉塞油面筋的做法图解2

步骤2

荠菜拿回来 摘好 洗干净 煮开水飞一下 过程就不发了 切碎 之后把猪肉 葱洗干净剁碎
荠菜肉塞油面筋的做法图解3

步骤3

五成油温放入花椒 炸一下出香味 把花椒捞出
荠菜肉塞油面筋的做法图解4

步骤4

（生姜沫 倒入捞出花椒到热油 ）这一步可以把生姜先放另一个小碗里 我是偷懒了 肉沫 跟切好的荠菜 放入生粉 盐 鸡精 生抽 搅拌均匀 有时间可以腌20分钟
荠菜肉塞油面筋的做法图解5

步骤5

拌好的样子 腌好之后就可以塞了
荠菜肉塞油面筋的做法图解6

步骤6

成品
荠菜肉塞油面筋的做法图解7

步骤7

放水烧开 加入塞好的面筋 叫入 油 盐 生抽 煮熟之后加入适量葱花 一勺鸡精 起锅

荠菜肉塞油面筋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-14

©本菜谱的做法由 兰精灵li 编写，未经授权不得转载

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