红烧肉

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爱做早餐的娟姐
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厨房的热度决定家庭的温度，周末下厨房为家人做上一顿饭是一件幸福的事。

红烧肉的用料

五花肉 400克 姜片 适量
料酒 适量 八角 适量
五香 适量 冰糖 适量
茴草 适量

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

肉切块水煮开
红烧肉的做法图解2

步骤2

用清水把肉冲洗干净
红烧肉的做法图解3

步骤3

准备桂皮，茴草，八角，生姜，冰糖
红烧肉的做法图解4

步骤4

锅烧热放入佐料翻炒出香味
红烧肉的做法图解5

步骤5

倒入肉一起炒，需要不停翻炒
红烧肉的做法图解6

步骤6

放入料酒和红酱油
红烧肉的做法图解7

步骤7

放入水和冰糖（水以漠过肉为宜）
红烧肉的做法图解8

步骤8

大火烧开五分钟转小火炖二十分钟
红烧肉的做法图解9

步骤9

开大火收汁
红烧肉的做法图解10

步骤10

装盘撒上葱花（家里没有葱，用到茼蒿代替）
红烧肉的做法图解11

步骤11

肉肥而不腻
红烧肉的做法图解12

步骤12

配上其它蔬菜

红烧肉的烹饪技巧

不喜欢吃太甜的冰糖少放一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 爱做早餐的娟姐 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 减脂瘦身

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