芹菜炒千张

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Lucy小厨
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素食也可以很美味，这道菜做好千张是软软带弹性的口感。

芹菜炒千张的用料

千张 适量 芹菜 一小把
大蒜末 少许 生粉 1茶匙
猪油 少许 盐 半茶匙
鸡精 1茶匙

芹菜炒千张的做法

芹菜炒千张的做法图解1

步骤1

准备好食材，洗干净后。千张卷起来切丝，芹菜切段
芹菜炒千张的做法图解2

步骤2

锅里放油和蒜末，（刚好了猪油，顺便就留了一点在锅里，担心热量可以改成其他食用油）
芹菜炒千张的做法图解3

步骤3

蒜末炒香后倒入千张，然后倒入生粉液（生粉加少量水）
芹菜炒千张的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后，放入半茶匙盐和一茶匙鸡精
芹菜炒千张的做法图解5

步骤5

调料炒散后，放入芹菜
芹菜炒千张的做法图解6

步骤6

芹菜炒到断生
芹菜炒千张的做法图解7

步骤7

出锅装盘

芹菜炒千张的烹饪技巧

想要千张不老，一定要加生粉液，芹菜买时选择这种野芹菜，细长长的，这种会香一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 Lucy小厨 编写，未经授权不得转载

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