简易版鱼香肉丝

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大美～
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经典下饭菜的简易版，来啦！

简易版鱼香肉丝的用料

猪肉 适量 胡萝卜 一个
土豆 一个 青椒 一个
木耳 适量 葱姜蒜 适量
郫县豆瓣酱 适量 白糖，醋，酱油 适量
水淀粉 适量 盐 适量

简易版鱼香肉丝的做法

简易版鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

煮肉切丝，胡萝卜，土豆，木耳，青椒切丝，葱姜蒜切丝（切沫更入味）
简易版鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

鱼香汁：白糖4.5勺，醋3勺，酱油1勺，水淀粉适量。兑成至少半碗汁（一半是3/4碗就行）
简易版鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

锅中稍稍多加油，放肉搅拌后盛出（不加酱油）
简易版鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

底油放入胡萝卜，翻炒一分钟
简易版鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

在放入土豆，木耳，青椒，翻炒至7.8成熟，盛出来备用
简易版鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

锅中倒油，放入葱姜蒜，两勺半郫辣酱（郫辣酱的品牌不一样，辣味程度也不一样，这次买的不太辣）
简易版鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

放入肉丝翻炒
简易版鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

倒入菜丝，鱼香汁翻炒，放适量盐
简易版鱼香肉丝的做法图解9

步骤9

出锅～

简易版鱼香肉丝的烹饪技巧

醋的品牌也影响醋酸，所以实际操作中还可以在倒入鱼香汁后尝一尝，看是否在加入糖醋盐～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 大美～ 编写，未经授权不得转载

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