香煎红薯饼

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陈米开
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红薯，原产于南美洲等地，现中国各地都有种植。富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。

香煎红薯饼的用料

红薯 400克 白糖 50克
糯米粉 适量 花生糖粉 适量
油 适量 芝麻 适量

香煎红薯饼的做法

香煎红薯饼的做法图解1

步骤1

红薯削去外皮洗干净切薄片，放入锅中蒸熟。
香煎红薯饼的做法图解2

步骤2

把蒸熟的红薯倒入深碗中，加入白糖。
香煎红薯饼的做法图解3

步骤3

碾压成红薯泥。
香煎红薯饼的做法图解4

步骤4

再加入适量的糯米粉。
香煎红薯饼的做法图解5

步骤5

和成团。
香煎红薯饼的做法图解6

步骤6

取适量的红薯团压扁包上花生糖粉，收紧口滚圆压扁。
香煎红薯饼的做法图解7

步骤7

在压扁的红薯饼上刷上一层清水，撒上黑芝麻，压一压防止黑芝麻脱落。
香煎红薯饼的做法图解8

步骤8

锅中放油，开小火，放上红薯饼，煎至熟透。
香煎红薯饼的做法图解9

步骤9

甜糯的红薯饼完成。

香煎红薯饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载

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