快手海鲜炒米粉

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十分钟快手菜，用海鲜代替猪肉，辅以韭菜提鲜，味道更加鲜美。

海鲜炒米粉的用料

米粉： 140克 清水： 适量
鲍鱼 8只 姜丝： 适量
盐： 适量 橄榄油油： 适量
白胡椒粉： 适量 胡萝卜 20克
韭菜 1把

海鲜炒米粉的做法

快手海鲜炒米粉的做法图解1

步骤1

鲍鱼洗净，处理好，处理方法见本人另外一篇食谱。
快手海鲜炒米粉的做法图解2

步骤2

鲍鱼，韭菜，胡萝卜，姜，切丝
快手海鲜炒米粉的做法图解3

步骤3

准备好米粉
快手海鲜炒米粉的做法图解4

步骤4

用温水泡发米粉五分钟
快手海鲜炒米粉的做法图解5

步骤5

热锅入橄榄油，爆香姜丝
快手海鲜炒米粉的做法图解6

步骤6

先放入胡萝卜丝煸炒三分钟，释放胡萝卜素
快手海鲜炒米粉的做法图解7

步骤7

加入韭菜，炒软
快手海鲜炒米粉的做法图解8

步骤8

加入鲍鱼炒两分钟
快手海鲜炒米粉的做法图解9

步骤9

加入米粉，中小火煸炒五分钟，加入生抽，胡椒粉一点点热水，慢慢炒干水分，即可。

海鲜炒米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

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