简单美味啤酒鸡翅

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小狐狸樱柠
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老公孩子都特别爱吃这道菜，咸香美味，用鸡翅中或者鸡翅根做都可以，不过小朋友喜欢翅根，因为自己拿着吃很方便，我一般就做翅根。另外这个菜超级简单，是个快手菜，喜欢吃辣的话放点辣椒也很好吃

啤酒鸡翅的用料

鸡翅根 10个 盐 4克
蚝油 1勺 八角 2小瓣
老抽 2勺 花椒 10粒
姜片 2片 葱 2小段

啤酒鸡翅的做法

简单美味啤酒鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅根化好，洗净，不需要改刀，也不用腌制
简单美味啤酒鸡翅的做法图解2

步骤2

配料就这点，简单吧
简单美味啤酒鸡翅的做法图解3

步骤3

锅热后倒入一点底油，一点就够了，因为鸡翅会出油的。鸡翅翅葱姜花椒大料同时下锅，下锅后别着急翻炒，稍等一下这样不易粘锅，炒至变色
简单美味啤酒鸡翅的做法图解4

步骤4

我用的就是这个啤酒，很便宜
简单美味啤酒鸡翅的做法图解5

步骤5

炒至变色后，调小火先加入酱油翻炒给鸡翅上色，然后加入一罐啤酒，如果鸡翅多可以添点水，鸡翅不多的话也可以不用添水，中火炖，开锅之后加入盐和耗油。
简单美味啤酒鸡翅的做法图解6

步骤6

炖15分钟，就这样了，汤汁粘稠，翻炒几下就都挂在鸡翅上了，出锅
简单美味啤酒鸡翅的做法图解7

步骤7

这就是成品啦

啤酒鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 小狐狸樱柠 编写，未经授权不得转载

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