简易版|冬笋菌菇萝卜腊鸭汤

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做法原料都非常简单，也不费时，味道超级好的一道汤！

冬笋菌菇萝卜腊鸭汤的用料

腊鸭腿 一只 白萝卜 一根
香菇 四朵 雷笋 一根
葱 二段 姜 二片
料酒 适量 八角 半个
干辣椒 一个 盐 适量
糖 适量

冬笋菌菇萝卜腊鸭汤的做法

简易版|冬笋菌菇萝卜腊鸭汤的做法图解1

步骤1

准备蔬菜原材料：白萝卜（使用娃娃菜也很好），笋，香菇，葱，姜
简易版|冬笋菌菇萝卜腊鸭汤的做法图解2

步骤2

萝卜，香菇，笋切成片备用
简易版|冬笋菌菇萝卜腊鸭汤的做法图解3

步骤3

在超市买了一只腊鸭腿 味道很好～
简易版|冬笋菌菇萝卜腊鸭汤的做法图解4

步骤4

将腊鸭腿的肉切下来，建议比我图片这个块切的小一点，这样汤会更容易煮的鲜，鸭腿肉吃起来口感也会更好。骨头附近的肉不好切，没关系，可以一起放进汤里煮:D
简易版|冬笋菌菇萝卜腊鸭汤的做法图解5

步骤5

锅内放油，油热后加入葱段，姜片，干辣椒，半颗八角（当时忘记放辣椒和八角了，后来放进去的，建议这一步就全部放到热油煸香）
简易版|冬笋菌菇萝卜腊鸭汤的做法图解6

步骤6

加入腊鸭腿肉翻炒
简易版|冬笋菌菇萝卜腊鸭汤的做法图解7

步骤7

翻炒一段时间后加入料酒，水，盐，糖，煮10-20分钟
简易版|冬笋菌菇萝卜腊鸭汤的做法图解8

步骤8

加入萝卜，香菇，笋，煮十分钟左右，喜欢吃粉丝的话也可以加一些粉丝哦，这样就是粉丝煲啦
简易版|冬笋菌菇萝卜腊鸭汤的做法图解9

步骤9

最后就可以出锅啦！味道超级鲜～

冬笋菌菇萝卜腊鸭汤的烹饪技巧

腊鸭腿肉最好切的小一点哦 可以根据个人口味加入粉丝，娃娃菜等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 ´･_･`guhx 编写，未经授权不得转载

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