鲜虾皮鸡蛋爱你 快手早餐

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胸有成竹1966
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又到了吃鲜虾皮的季节了，今天做了一道我们家乡家喻户晓鲜虾皮鸡蛋饼。 虾皮不仅味道鲜美，还富含丰富的蛋白质和钙质，人们经常把虾皮称之为钙库。所以食用虾皮可以起到很好的补钙作用，对于老年人的疾病预防和小孩子的发育都起着至关重要的作用。虾皮中还含有一种抗氧化剂虾青素，可以延缓我们身体和皮肤的衰老速度，

鲜虾皮鸡蛋的用料

鲜虾皮 150g 鸡蛋 4个
盐 3克 白胡椒粉 少许
淀粉 2小勺 油 适量
黑芝麻 少许

鲜虾皮鸡蛋的做法

#餐桌上的春日限定#鲜虾皮鸡蛋爱你 快手早餐的做法图解1

步骤1

主要食材鲜虾皮和鸡蛋。
#餐桌上的春日限定#鲜虾皮鸡蛋爱你 快手早餐的做法图解2

步骤2

鲜虾皮用清水冲洗干净。
#餐桌上的春日限定#鲜虾皮鸡蛋爱你 快手早餐的做法图解3

步骤3

沥干水分或者用厨房用纸吸干水分。
#餐桌上的春日限定#鲜虾皮鸡蛋爱你 快手早餐的做法图解4

步骤4

把鸡蛋磕入盛有鲜虾皮的容器里。
#餐桌上的春日限定#鲜虾皮鸡蛋爱你 快手早餐的做法图解5

步骤5

把鸡蛋打散，加入少许的白胡椒粉。
#餐桌上的春日限定#鲜虾皮鸡蛋爱你 快手早餐的做法图解6

步骤6

放入3g左右的盐。
#餐桌上的春日限定#鲜虾皮鸡蛋爱你 快手早餐的做法图解7

步骤7

放入2小勺的淀粉。
#餐桌上的春日限定#鲜虾皮鸡蛋爱你 快手早餐的做法图解8

步骤8

搅打均匀至鲜虾皮鸡蛋液中无淀粉颗粒。
#餐桌上的春日限定#鲜虾皮鸡蛋爱你 快手早餐的做法图解9

步骤9

锅热放入少量的油，改成中小火，盛入总量的一半的鲜虾皮蛋液。
#餐桌上的春日限定#鲜虾皮鸡蛋爱你 快手早餐的做法图解10

步骤10

把两面都煎成金黄色。
#餐桌上的春日限定#鲜虾皮鸡蛋爱你 快手早餐的做法图解11

步骤11

在表面撒上少许黑芝麻即可。
#餐桌上的春日限定#鲜虾皮鸡蛋爱你 快手早餐的做法图解12

步骤12

成品图。

鲜虾皮鸡蛋的烹饪技巧

此方子的量可做两个鸡蛋饼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 胸有成竹1966 编写，未经授权不得转载

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