鲜嫩爽滑的蒸鸡腿

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轻锁眉6
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孩子很喜欢吃真功夫的香菇蒸鸡。很简单很好吃。正好家中有鸡腿就做了这道菜。没有香菇就用别的蘑菇代替了。

蒸鸡腿的用料

鸡腿 2只 蘑菇 1把
木耳 1把 盐、胡椒、糖 少许
鸡粉、味精 少许 姜，葱 少许

蒸鸡腿的做法

鲜嫩爽滑的蒸鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿两只
鲜嫩爽滑的蒸鸡腿的做法图解2

步骤2

切成小块
鲜嫩爽滑的蒸鸡腿的做法图解3

步骤3

加入所有配料。
鲜嫩爽滑的蒸鸡腿的做法图解4

步骤4

抓匀
鲜嫩爽滑的蒸鸡腿的做法图解5

步骤5

腌制15分钟，利用这个时间清洗木耳和蘑菇洗好后铺在盘底。
鲜嫩爽滑的蒸鸡腿的做法图解6

步骤6

把腌好的鸡肉铺在木耳和蘑菇上。上锅大火蒸20分钟
鲜嫩爽滑的蒸鸡腿的做法图解7

步骤7

蒸好的鸡肉里有很香的鸡汤。可以倒出勾芡再倒回鸡肉中。这样做出的鸡肉非常嫩滑。

蒸鸡腿的烹饪技巧

1、鸡肉腌制时不要加酱油。 2、我是冷水上锅，所以蒸了20分钟，如果已上气蒸15分钟就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 轻锁眉6 编写，未经授权不得转载

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