茄汁巴沙鱼片

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Lilly玥
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茄汁巴沙鱼片的用料

巴沙鱼 500克 番茄酱 100克
白糖 3勺 玉米粒 适量
玉米淀粉 适量 生姜 5片
料酒 2勺

茄汁巴沙鱼片的做法

茄汁巴沙鱼片的做法图解1

步骤1

解冻巴沙鱼
茄汁巴沙鱼片的做法图解2

步骤2

洗净斜刀切片
茄汁巴沙鱼片的做法图解3

步骤3

放入生姜和料酒腌渍半小时以上
茄汁巴沙鱼片的做法图解4

步骤4

玉米淀粉倒在碗里
茄汁巴沙鱼片的做法图解5

步骤5

取一片巴沙鱼裹上干淀粉
茄汁巴沙鱼片的做法图解6

步骤6

油烧热下锅炸
茄汁巴沙鱼片的做法图解7

步骤7

炸好的鱼片装盘
茄汁巴沙鱼片的做法图解8

步骤8

锅内有一点点底油，放入水、番茄酱、白糖、玉米，一起熬制
茄汁巴沙鱼片的做法图解9

步骤9

熬到起泡变浓稠就差不多了
茄汁巴沙鱼片的做法图解10

步骤10

倒入炸好的巴沙鱼片
茄汁巴沙鱼片的做法图解11

步骤11

翻炒均匀
茄汁巴沙鱼片的做法图解12

步骤12

起锅装盘

茄汁巴沙鱼片的烹饪技巧

因番茄酱是咸的，所以全程无盐，酸酸甜甜的非常好吃，小朋友大爱！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 Lilly玥 编写，未经授权不得转载

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