冰皮月饼

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外面没有现成的买，自己做吧！自己动手，丰衣足食。

冰皮月饼的用料

糯米粉 250g 面粉 150g
糖 100g 食用油 50克
豆沙 150g

冰皮月饼的做法

冰皮月饼的做法图解1

步骤1

全部做面皮的食材来个合影
冰皮月饼的做法图解2

步骤2

面和好后，用锡箔纸包好，拿到锅里蒸，中火蒸二十五分钟后起锅
冰皮月饼的做法图解3

步骤3

拿出事先准备好的豆沙的（关于豆沙馅的做法，以后我再发），搓圆了备用
冰皮月饼的做法图解4

步骤4

面皮出锅，晾一晾，等凉了以后，把面分成小块擀成饺子皮状，把豆沙放进去，包好后，放入模具压好
冰皮月饼的做法图解5

步骤5

因为面皮和豆沙馅都是熟的，所以做好后，能直接食用，一次吃不完，可以放进冰箱，想吃随时随地

冰皮月饼的烹饪技巧

面皮一定要蒸熟，面皮的大小取决于模具。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

©本菜谱的做法由 哦咪我的生活我做煮 编写，未经授权不得转载

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