蔓越莓乳酪冰皮月饼

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蔓越莓乳酪冰皮月饼酸甜可口，吃了不会腻，做的方法也好简单，粉嫩的蔓越莓乳酪冰皮月饼，不只撩拨了胃，撩拨了心......

蔓越莓乳酪冰皮月饼的用料

糯米粉 50克 粘米粉 35克
澄粉 20克 奶粉 2匙
蔓越莓乳酪馅 100克 火龙果汁 2匙
茶籽油 2匙 糖 30构
水 适量

蔓越莓乳酪冰皮月饼的做法

蔓越莓乳酪冰皮月饼的做法图解1

步骤1

蔓越莓乳酪冰皮月饼
蔓越莓乳酪冰皮月饼的做法图解2

步骤2

蔓越莓乳酪冰皮月饼
蔓越莓乳酪冰皮月饼的做法图解3

步骤3

蔓越莓乳酪冰皮月饼的主要食材
蔓越莓乳酪冰皮月饼的做法图解4

步骤4

蔓越莓乳酪馅分团待用（蔓越莓乳酪馅做法：蔓越莓、奶油奶酪、牛奶、玉米粉隔水煮成晾凉，再混入切碎的蔓越莓冷藏待用）
蔓越莓乳酪冰皮月饼的做法图解5

步骤5

另取份量外的糯米粉炒熟待用
蔓越莓乳酪冰皮月饼的做法图解6

步骤6

粉类、糖、水混合一起，拌成无颗粒状，加入茶籽油
蔓越莓乳酪冰皮月饼的做法图解7

步骤7

取一碟子，抹点茶油，倒入粉浆
蔓越莓乳酪冰皮月饼的做法图解8

步骤8

沸水入锅，蒸8分钟
蔓越莓乳酪冰皮月饼的做法图解9

步骤9

把熟粉团拌至有点弹性
蔓越莓乳酪冰皮月饼的做法图解10

步骤10

火龙果取汁，拌入2匙左右的粉团揉成粉红色
蔓越莓乳酪冰皮月饼的做法图解11

步骤11

模具洒入熟糯米粉
蔓越莓乳酪冰皮月饼的做法图解12

步骤12

白面团混入小许红色面团，合共45克
蔓越莓乳酪冰皮月饼的做法图解13

步骤13

包入蔓越莓乳酪馅，收好口
蔓越莓乳酪冰皮月饼的做法图解14

步骤14

脱模，放入冰箱冷藏1小时左右，取出即可食用

蔓越莓乳酪冰皮月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2026-09-22 · 广东省

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 拌 电器 冰箱 香
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