软糯甜香孩子超爱的粉蒸肉

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张佳Ann
张佳Ann
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因为在我的健身减肥期，最近做的菜都很清淡健康，但遭到了孩子的抗议！于是学了这道粉蒸肉，热量比减肥餐高，但全程蒸制，热量又不会太高哈哈满足孩子的要求，我只小尝了一丢丢，这也是我第一次做没想到味道这么赞

粉蒸肉的用料

五花肉 150g 蒸肉粉 70g
生抽 少量 老抽 少量
盐 适量 料酒 适量
糖 少量 葱 3分之1根
姜 3片

粉蒸肉的做法

软糯甜香孩子超爱的粉蒸肉的做法图解1

步骤1

五花肉且成宽2厘米厚小于1厘米的小块，我个人感觉这样入味也好熟，葱姜切丝
软糯甜香孩子超爱的粉蒸肉的做法图解2

步骤2

葱姜，黄豆酱，生抽，老抽，料酒，盐，糖和五花肉搅拌在一起腌制20分钟
软糯甜香孩子超爱的粉蒸肉的做法图解3

步骤3

我买的成品五香蒸肉粉，用温开水浸泡5分钟
软糯甜香孩子超爱的粉蒸肉的做法图解4

步骤4

将粉和肉充分搅拌均匀
软糯甜香孩子超爱的粉蒸肉的做法图解5

步骤5

防治于碗中上高压锅蒸制，上汽后15分钟关火，等锅可以开盖后打开盖子给肉碗加水，搅拌，这样蒸出来的肉就不会干了
软糯甜香孩子超爱的粉蒸肉的做法图解6

步骤6

再次蒸15-20分钟
软糯甜香孩子超爱的粉蒸肉的做法图解7

步骤7

出锅后可以看到肉碗是带着油光的
软糯甜香孩子超爱的粉蒸肉的做法图解8

步骤8

倒扣于盘中这就OK啦，这道菜含有脂肪，蛋白质，碳水化合物，但是缺少膳食纤维，吃饭时记得要搭配富含膳食纤维的素菜营养均衡哦。

粉蒸肉的烹饪技巧

蒸制中间加水很重要，这是教我做这道菜的朋友传授的，如果不用高压锅，普通蒸锅大概要蒸两小时左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

©本菜谱的做法由 张佳Ann 编写，未经授权不得转载

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