凉拌莴笋

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莫问syl
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给莴笋编个麻花结，是不是给这道菜增色不少呀！

凉拌莴笋的用料

莴笋 4根 生抽 2勺
蚝油 1勺 糖 适量
盐 适量 醋 勺
干辣椒 2个 辣椒酱 1勺
香油 1勺

凉拌莴笋的做法

凉拌莴笋的做法图解1

步骤1

莴笋去皮后切成3段，取头与中间两段，切成薄片
凉拌莴笋的做法图解2

步骤2

用盐腌制30分钟
凉拌莴笋的做法图解3

步骤3

调酱汁，生抽、蚝油、白糖、醋、辣椒酱，放一起调匀
凉拌莴笋的做法图解4

步骤4

干辣椒两个
凉拌莴笋的做法图解5

步骤5

用剪刀剪进调料碗中
凉拌莴笋的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
凉拌莴笋的做法图解7

步骤7

腌制好的莴笋，挤干水分，对折，当中用剪刀这样剪一下
凉拌莴笋的做法图解8

步骤8

然后一边往里塞
凉拌莴笋的做法图解9

步骤9

麻花结编好了
凉拌莴笋的做法图解10

步骤10

依次摆放碗中
凉拌莴笋的做法图解11

步骤11

倒上酱汁，淋上香油，是不是很漂亮！

凉拌莴笋的烹饪技巧

有些人喜欢腌制好后焯一下水，我觉得这部可以省略了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

©本菜谱的做法由 莫问syl 编写，未经授权不得转载

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