银耳枸杞鸡汤

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会飞的222猪
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银耳枸杞鸡汤的用料

鸡 1个 银耳 适量
葱 适量 姜 适量
八角 1个 白酒 少许
枸杞 适量 盐 适量

银耳枸杞鸡汤的做法

银耳枸杞鸡汤的做法图解1

步骤1

银耳洗净，用凉水泡1个小时，水没过银耳
银耳枸杞鸡汤的做法图解2

步骤2

锅热，放水，把鸡肉焯熟、去掉血水
银耳枸杞鸡汤的做法图解3

步骤3

泡好的银耳、水、葱、姜放入砂锅，开锅后，煮十分钟，放入鸡肉，
银耳枸杞鸡汤的做法图解4

步骤4

放入枸杞、盐、少许白酒（去腥味）、八角，盖上盖儿，小火慢炖2小时
银耳枸杞鸡汤的做法图解5

步骤5

喜欢银耳烂一点的可以多熬一会儿

银耳枸杞鸡汤的烹饪技巧

我用的是童子鸡，油水不多，最好是用三黄鸡或者老母鸡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

©本菜谱的做法由 会飞的222猪 编写，未经授权不得转载

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