营养健康少油 洋葱炒牛肉

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洋葱炒牛肉，牛肉中丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物，无论中餐还是西餐，洋葱使用都非常普遍，洋葱的营养极其丰富。

洋葱炒牛肉的用料

牛肉2块 400克 洋葱 一个
耗油 一大勺 生抽 一大勺
盐 适量 鸡精 适量
干红辣椒 1个 淀粉 一勺
料酒 一大勺

洋葱炒牛肉的做法

营养健康少油 洋葱炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切薄片用盐，生抽，料酒，一点点油，淀粉，抓匀腌制，洋葱切块备用
营养健康少油 洋葱炒牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉用开水烫到变色捞出备用（用开水焯烫牛肉，牛肉口感更加滑嫩可口，而且没有油，非常健康，一般炒牛肉也需要把牛肉提前煸炒一下，然后再起锅再炒，这样油就会多，用开水烫比用油滑不仅健康口感更好。）
营养健康少油 洋葱炒牛肉的做法图解3

步骤3

起锅，热锅凉油，油热后放入干辣椒炒香
营养健康少油 洋葱炒牛肉的做法图解4

步骤4

放入洋葱煸炒
营养健康少油 洋葱炒牛肉的做法图解5

步骤5

把洋葱煸炒到微微变黄变软
营养健康少油 洋葱炒牛肉的做法图解6

步骤6

再放入牛肉，放入耗油，生抽，盐，炒匀，放两大勺水炒匀，汤汁浓稠后就可盛出了
营养健康少油 洋葱炒牛肉的做法图解7

步骤7

洋葱炒牛肉装盘即可。

洋葱炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

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