笋烧肉

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明明久久
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春季来临，今天买菜时发现春笋还不错，正好上班带饭超下饭。好吃不贵有营养

笋烧肉的用料

鸡胸肉 500克 春笋 2根
玉米油 少量 生抽 2勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
冰糖 5克 白胡椒粉 2克

笋烧肉的做法

笋烧肉的做法图解1

步骤1

笋去皮洗净去老根。切薄片焯水三分钟（必须焯水）
笋烧肉的做法图解2

步骤2

水中放入少许盐焯水
笋烧肉的做法图解3

步骤3

鸡胸肉腌制（放白胡椒粉，耗油，淀粉，油抓匀） 热锅热油下鸡胸抄熟后放入焯好的笋片，放入料汁（耗油，生抽，白胡椒粉，冰糖，少许水拌匀）收至粘稠出锅

笋烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

©本菜谱的做法由 明明久久 编写，未经授权不得转载

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