咖喱鸡肉饭(家庭版)

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Moffitt琦
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一份浓郁的咖喱鸡肉饭让寒冷的雨夜充满了满满的暖意，幸福本该这么简单。

咖喱鸡肉饭的用料

土豆 两个 胡萝卜 一根
鸡胸肉 两块 洋葱 半个
生姜 两片 黑胡椒碎 适量（根据个人喜好）
玫瑰盐 适量（根据个人喜好 料酒 两勺（根据个人喜好
椰汁 500ml（根据个人喜好 黑芝麻 适量
咖喱块或咖喱酱 50克 根据个人口味

咖喱鸡肉饭的做法

咖喱鸡肉饭(家庭版)的做法图解1

步骤1

准备食材洗净
咖喱鸡肉饭(家庭版)的做法图解2

步骤2

将胡萝卜土豆切块，洋葱切丁
咖喱鸡肉饭(家庭版)的做法图解3

步骤3

鸡胸肉切丁放入黑胡椒碎玫瑰盐料酒腌制15分钟
咖喱鸡肉饭(家庭版)的做法图解4

步骤4

起锅烧油放入姜丝或姜片煸香倒入腌制好的鸡胸肉，翻炒片刻后加入水煮开
咖喱鸡肉饭(家庭版)的做法图解5

步骤5

煮开后撇去沫子
咖喱鸡肉饭(家庭版)的做法图解6

步骤6

鸡胸肉捞出备用，锅洗净烧油下入洋葱炒香，倒入胡萝卜土豆翻炒片刻倒入椰汁，如果做的量比较大或不喜欢吃甜可以加点水，最后加入咖喱酱或咖喱块。锅开后小火慢炖15分钟，让所有食材充分吸收咖喱味，一定要搅拌否则会粘锅。
咖喱鸡肉饭(家庭版)的做法图解7

步骤7

出锅后在米饭上撒点黑芝麻，感觉是不是一下就上来了，请享受自己的劳动果实吧，很满足的。

咖喱鸡肉饭的烹饪技巧

注意煮咖喱的时候要不断搅拌，防止粘锅或变湖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 Moffitt琦 编写，未经授权不得转载

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