生煎

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先生上班，女儿在家网课，我在家上班。这周开始，每天都是两个人的午餐。慰劳认真学习的小姑娘，每天中午认真做午饭，不但吃饱，而且吃好。(ง •̀_•́)ง

生煎的用料

饺子皮 16张 后腿肉 200g
蒜 2枝 鸡蛋 1个
红薯淀粉 少许 盐、油 适量

生煎的做法

生煎的做法图解1

步骤1

肉剁成末，加入大蒜，一个鸡蛋和少许盐，搅拌均匀。
生煎的做法图解2

步骤2

取一张饺子皮，中间放上肉馅，对折，顶部捏紧即可。
生煎的做法图解3

步骤3

电饼铛刷油，整齐地码入锅贴。煎包模式煎制五分钟后倒入调好的红薯淀粉继续煎至。
生煎的做法图解4

步骤4

我们喜欢吃脆脆的，当电饼铛还留下两分钟时，给它翻个面，这样两面都会有点金黄。
生煎的做法图解5

步骤5

香醋加小米椒，开吃。

生煎的烹饪技巧

电饼铛合拢的话会把锅贴压扁。可以调节至底部加热模式，盖上普通的锅盖就可以了。 可以配一个汤，这样就不会显得干。我们配了一个南瓜绿豆汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 duoduozhu 编写，未经授权不得转载

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