美味土豆泥

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早安～土豆泥 跟你说早安的人 一定比你说晚安的人更爱你吧 因为没有人会在早上一醒来立马想你

土豆泥的用料

土豆 2个 西兰花 几小朵
玉米粒 适量 火腿肠（or胡萝卜和肉糜） 一截
调料 黑胡椒 少许
盐 少许 生抽 1勺
耗油 1勺 生粉 1勺
清水 适量 牛奶 适量
玉米油 适量

土豆泥的做法

#换着花样吃早餐#美味土豆泥的做法图解1

步骤1

准备两颗大土豆，以及一些自己想吃的配菜，我用的西兰花，玉米粒还有火腿，也可以是豌豆，肉末，胡萝卜丁儿等
#换着花样吃早餐#美味土豆泥的做法图解2

步骤2

土豆切成这样的厚片，上锅蒸熟，就是蒸到用一根筷子可以轻轻的挫穿就可以了
#换着花样吃早餐#美味土豆泥的做法图解3

步骤3

蔬菜配菜，玉米粒和西兰花，玉米粒是煮熟过的，也可以不煮，等下直接炒
#换着花样吃早餐#美味土豆泥的做法图解4

步骤4

蒸熟的土豆块装入一个大碗里，可以同时加入50g左右的牛奶或者清水，等下会比较容易捣成泥，并且口感细腻一些，我直接装入便当盒因为要带去公司吃
#换着花样吃早餐#美味土豆泥的做法图解5

步骤5

然后用叉子或者专门压土豆泥的工具，把熟土豆捣成泥，压到时候撒少许盐和黑胡椒碎调味，我这个是用的海盐黑胡椒研磨的所以有点带红色
#换着花样吃早餐#美味土豆泥的做法图解6

步骤6

然后西兰花切碎，火腿切小丁，还有玉米粒准备
#换着花样吃早餐#美味土豆泥的做法图解7

步骤7

起锅放少许玉米油，放入西兰花碎，火腿丁，玉米粒翻炒熟，然后调入生抽耗油生粉以及适量的清水，烧至浓稠即可 我这里没有放生粉所以没有很稠密的感觉，放点生粉就会更绵稠好吃
#换着花样吃早餐#美味土豆泥的做法图解8

步骤8

烧好的菜汁儿浇在土豆泥上即可
#换着花样吃早餐#美味土豆泥的做法图解9

步骤9

成品，如果是在家里吃就可以拿一个深一点的盘子，造型摆盘，可以做成火山土豆泥的样子 我是做成便当就直接装盒即可，到公司微波炉叮一下就可以开吃啦
#换着花样吃早餐#美味土豆泥的做法图解10

步骤10

看吧看吧，拌匀的美味土豆泥，低脂又健康

土豆泥的烹饪技巧

压土豆泥的时候一定放点牛奶，会奶香味棒棒，而且压出来的土豆泥会更细腻柔和
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 爽歪歪的美食生活 编写，未经授权不得转载

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