脱骨鸡爪

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脱骨鸡爪的用料

鸡爪 500克 姜 1块
葱花 少量 大蒜 3瓣
白糖 1勺 酱油 1勺
陈醋 1勺

脱骨鸡爪的做法

脱骨鸡爪的做法图解1

步骤1

鲜鸡爪
脱骨鸡爪的做法图解2

步骤2

过开水倒掉已经去掉浮味
脱骨鸡爪的做法图解3

步骤3

加入开水加入醋酱油白酒姜片煮15分钟
脱骨鸡爪的做法图解4

步骤4

看出来放冷水里
脱骨鸡爪的做法图解5

步骤5

脱骨
脱骨鸡爪的做法图解6

步骤6

疫情期间为了更卫生再用开水超一遍，不超口感更好，之后放到凉白开或矿泉水里冷确，装盘放冰箱冷藏室里
脱骨鸡爪的做法图解7

步骤7

调汁，大蒜、姜末加酱油、醋、辣椒油、香油、白糖盐调味
脱骨鸡爪的做法图解8

步骤8

调好汁浇到冷藏好的鸡爪上，加上葱花点缀

脱骨鸡爪的烹饪技巧

煮鸡爪的时间不能太长也不能太短，15分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 曾家厨房 编写，未经授权不得转载

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