奥利奥雪媚娘

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之前一直在做私房烘焙，做了三年了。现在把我们家卖到爆的雪媚娘配方分享给大家~希望大家也能做出好吃的雪媚娘~ (～￣▽￣)→))*￣▽￣*)o

奥利奥雪媚娘的用料

糯米粉 125克 玉米淀粉 38克
糖 20克 牛奶 200克
淡奶油 400克 奥利奥碎 适量
水 50克 黄油 20克

奥利奥雪媚娘的做法

奥利奥雪媚娘的做法图解1

步骤1

把糯米粉，玉米淀粉，糖，牛奶，水放在一起搅拌均匀，过筛2遍，倒入容器，盖上保鲜膜，上锅蒸25分钟
奥利奥雪媚娘的做法图解2

步骤2

蒸熟的糯米皮部分，加入黄油，等黄油融化，全部放在揉面垫上
奥利奥雪媚娘的做法图解3

步骤3

双手带一次性手套，把糯米皮部分充分揉搓成光滑的糯米面团
奥利奥雪媚娘的做法图解4

步骤4

奶油400克，加入40克糖，香草精适量
奥利奥雪媚娘的做法图解5

步骤5

打发至10成发，打硬一点方便定型，放入冷藏室
奥利奥雪媚娘的做法图解6

步骤6

分割糯米皮，大约33克一个
奥利奥雪媚娘的做法图解7

步骤7

沾上熟糕粉，可以买成品。也可以自己把生糯米粉炒熟，小火慢炒，防止糊，炒至没有生粉味，微微发黄就可以做熟糕粉用了。用擀面杖擀成圆片。
奥利奥雪媚娘的做法图解8

步骤8

拿出一个皮，放在模具上
奥利奥雪媚娘的做法图解9

步骤9

放上奶油，奥利奥，奶油，在把它包起来，有点像包包子，皮有弹性，可以拉一拉，拽在一起就可以。
奥利奥雪媚娘的做法图解10

步骤10

用蛋糕纸包住，就算完成了。
奥利奥雪媚娘的做法图解11

步骤11

成品图。放进冰箱里冷藏需要装进密封盒包好，可以保存3天。

奥利奥雪媚娘的烹饪技巧

这个我们全家都很喜欢吃，嘻嘻，做一次，两天就吃完了。这个配方大约可以做12个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 可爱豆豆ai寿司 编写，未经授权不得转载

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