芦笋炒鲜虫草花

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芦笋炒鲜虫草花的用料

鲜虫草花 500克	芦笋 5根
香菇 8朵	盐适量
油适量	鸡精适量

芦笋炒鲜虫草花的做法

步骤1

鲜虫草花洗净，备用。

步骤2

芦笋洗净，斜着切片，备用。

步骤3

香菇洗净切成小条，备用。

步骤4

锅里倒油（干锅倒油），油不用烧太辣。

步骤5

倒入香菇和芦笋，大概炒2分钟。

步骤6

倒入虫草花，放点盐，大概炒5分钟左右。

步骤7

虫草花会出一些水，可以把菜摊开一点，尽快让水蒸发。放一些鸡精翻炒几下，关火起锅。

芦笋炒鲜虫草花的烹饪技巧

朋友们，请注意，倒油时要求干锅倒油，如果锅里有水油倒下去会溅（溅到身上就不好了），但是不要把锅烧太久，锅烧久了温度太高，油倒下去怕燃烧。锅里油倒好了，也不要把油烧太久，油烧久了也怕会燃烧，如果温度（锅的温度和油的温度）太高，一定要把火关了，冷却一下。切记切记，所以朋友们，一定要掌握好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

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