驴打滚其实也不难做

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今天晚上想做点什么，可是没有高筋面粉和黄油，做不了面包，所以就做个驴打滚吧，今天刚收到黄豆粉。

驴打滚的用料

糯米粉 100克 玉米淀粉 25克
糖 15克 水 100ml
红豆沙 适量 黄豆面 适量
油 25克

驴打滚的做法

驴打滚其实也不难做的做法图解1

步骤1

糯米粉100克，玉米淀粉25克，糖15克，食用油25克，水100毫升，搅拌均匀。
驴打滚其实也不难做的做法图解2

步骤2

盖上保鲜膜隔水蒸，保鲜膜用牙签戳几个洞。
驴打滚其实也不难做的做法图解3

步骤3

蒸20分钟后取出，放凉。正好婆婆给我这个计时器。
驴打滚其实也不难做的做法图解4

步骤4

面板上撒点熟黄豆粉，把面团放上去，想擀起来方便些，可以盖一张保鲜膜。

步骤5

面团擀成长方形，大概2毫米厚度，加上红豆沙，盖上保鲜膜擀匀。我因为在做，所以没办法拍照了。
驴打滚其实也不难做的做法图解6

步骤6

然后从长的一端开始卷起来，卷成长条后，用刀切成小段，我把面板上的黄豆粉铲进筛网，不要浪费了。
驴打滚其实也不难做的做法图解7

步骤7

开吃！

驴打滚的烹饪技巧

我觉得蒸面糊前盆子可以刷点油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 我爱考拉118 编写，未经授权不得转载

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