香喷喷的快手酸奶小面包

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酸奶小面包的用料

高筋面粉 300g 酸奶 150g
鸡蛋 1个 盐 4克
酵母 6克 白砂糖 40克
黄油 40克

酸奶小面包的做法

香喷喷的快手酸奶小面包的做法图解1

步骤1

所有原料揉成面团
香喷喷的快手酸奶小面包的做法图解2

步骤2

直接切成等份面团，放在铺了硅油纸烤盘中，放入烤箱，启用发酵模式，1个小时，烤箱中放一盘热水
香喷喷的快手酸奶小面包的做法图解3

步骤3

发酵至两倍大后，刷蛋液，放入预热烤箱中
香喷喷的快手酸奶小面包的做法图解4

步骤4

上下火170度15分钟，均匀上色即可出炉
香喷喷的快手酸奶小面包的做法图解5

步骤5

出炉后，晾凉后放入塑料袋密封常温保存

酸奶小面包的烹饪技巧

1、发酵时要放一碗开水，增加湿度； 2、观察面包上色情况，调整温度时长； 3、面包要常温密封保存，冷藏会加速淀粉老化，影响口感。3天内食用完毕。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

©本菜谱的做法由 tina的美食日记 编写，未经授权不得转载

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