南瓜糯米饼（花生馅）

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彤贝儿
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南瓜饼所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

南瓜糯米饼的用料

南瓜 400克 糯米 600克左右
白糖 依个人所需 花生碎 依个人所需
油 少许

南瓜糯米饼的做法

南瓜糯米饼（花生馅）的做法图解1

步骤1

南瓜洗干净切片放盘子里，锅里加水将南瓜放在蒸笼里，大火蒸15分钟左右，用筷子扎一下熟了就可以了。
南瓜糯米饼（花生馅）的做法图解2

步骤2

花生去皮。
南瓜糯米饼（花生馅）的做法图解3

步骤3

将花生放进袋子，用擀面杖擀碎。
南瓜糯米饼（花生馅）的做法图解4

步骤4

这样就可以了。
南瓜糯米饼（花生馅）的做法图解5

步骤5

南瓜蒸熟将多余水倒掉 撒上白糖
南瓜糯米饼（花生馅）的做法图解6

步骤6

趁热用擀面杖将南瓜捣碎。
南瓜糯米饼（花生馅）的做法图解7

步骤7

再分次加入糯米粉先用筷子搅拌，成絮状，下手揉成面团。
南瓜糯米饼（花生馅）的做法图解8

步骤8

醒面15分钟左右。
南瓜糯米饼（花生馅）的做法图解9

步骤9

醒好面捏个小剂子双手揉成圆形按平。
南瓜糯米饼（花生馅）的做法图解10

步骤10

将花生碎放上去，包子形式包起来。
南瓜糯米饼（花生馅）的做法图解11

步骤11

双手揉两下，按扁 胚子就做好了（也可以撒上芝麻白芝麻，黑芝麻都可以）。要是揉粘手手上擦点油就不粘了。
南瓜糯米饼（花生馅）的做法图解12

步骤12

电饼铛刷少许油，（不想油腻也可以不要刷油）放电饼铛煎，选个大饼档盖上就可以了。
南瓜糯米饼（花生馅）的做法图解13

步骤13

煎至两面金黄用铲子按压回弹就可以吃了。

南瓜糯米饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

©本菜谱的做法由 彤贝儿 编写，未经授权不得转载

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