手残版葱花饼

独家
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家里的面粉再不吃就要长虫啦,家里放的葱再不吃就要成葱干啦…所以烙了葱花饼

葱花饼的用料

面粉 我家大汤勺三勺,堆起来那种 适量
葱花 看心情 五香粉 适量
花生油 少许 芝麻 要不要都行

葱花饼的做法

手残版葱花饼的做法图解1

步骤1

我喜欢用不粘锅和面,因为真的不粘…我家三大勺子面粉,放到不粘锅里(28CM的锅),加一丢丢盐,开水和面,注意是开水,烧开的水 一边加开水一边用筷子搅和成这种大块块
手残版葱花饼的做法图解2

步骤2

看着没啥粉面面啦就下手揉面,不烫~揉成一团后保鲜膜盖好,醒面20分钟左右
手残版葱花饼的做法图解3

步骤3

醒好的面擀开成这种大的薄片片,刷一层薄薄的食用油,撒点盐巴涂抹均匀
手残版葱花饼的做法图解4

步骤4

然后五香粉也来一点点,吃起来更香
手残版葱花饼的做法图解5

步骤5

葱花和芝麻铺撒均匀
手残版葱花饼的做法图解6

步骤6

把他们先卷成长条再卷成一坨~
手残版葱花饼的做法图解7

步骤7

用手压平,先用手压一压,然后在用擀面杖擀
手残版葱花饼的做法图解8

步骤8

擀成这种大面饼,厚薄看心情吧~建议别太厚啦,不容易熟
手残版葱花饼的做法图解9

步骤9

平底锅刷一层油,薄薄一层就行,我直接就用和面的锅上了,洗都不用洗,嗯…
手残版葱花饼的做法图解10

步骤10

根据你家饼的厚度来回翻翻面~看着差不多了就吃吧~挺香的…

葱花饼的烹饪技巧

记得开水和面 这样烙出来的饼软软的,可好吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-01

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