春天里味道~雷笋炒肉

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新鲜的笋只有在春季能吃到，时期短。笋的口感清香，现在物流发达，头天定的笋，第二天就可以在北方的餐桌上了。相比南方的小朋友，作为一个北方发布这个菜谱，真是献丑了~

雷笋炒肉的用料

雷笋 猪肉
胡萝卜 盐
生抽 蚝油
糖 葱姜

雷笋炒肉的做法

春天里味道~雷笋炒肉的做法图解1

步骤1

备好食材，切好待用！
春天里味道~雷笋炒肉的做法图解2

步骤2

热油下锅爆葱姜，猪肉炒香~
春天里味道~雷笋炒肉的做法图解3

步骤3

加入胡萝卜继续翻炒！
春天里味道~雷笋炒肉的做法图解4

步骤4

加入笋！
春天里味道~雷笋炒肉的做法图解5

步骤5

加入生抽！
春天里味道~雷笋炒肉的做法图解6

步骤6

加入盐！
春天里味道~雷笋炒肉的做法图解7

步骤7

加入蚝油！
春天里味道~雷笋炒肉的做法图解8

步骤8

少于白糖增鲜！
春天里味道~雷笋炒肉的做法图解9

步骤9

翻炒一会就可以出锅了！

雷笋炒肉的烹饪技巧

切笋竖着切，刨开后切滚刀，不要整个切一段一段。没有难度，加油！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

©本菜谱的做法由 刚刚好厨味 编写，未经授权不得转载

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