木耳炖豆腐

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木耳炖豆腐的用料

豆腐 一块 黑木耳 20克
韭菜 少许 姜 少许
蒜 少许 干辣椒 少许
四川豆瓣酱 一勺 生抽
蚝油 鸡精
盐

木耳炖豆腐的做法

木耳炖豆腐的做法图解1

步骤1

水开后放入切好的豆腐和洗净的木耳，一勺盐，焯水两分钟；
木耳炖豆腐的做法图解2

步骤2

锅中油热后，放入葱姜蒜干辣椒炒香；
木耳炖豆腐的做法图解3

步骤3

放入豆瓣酱炒出红油；
木耳炖豆腐的做法图解4

步骤4

放入豆腐和木耳，半碗水， 调入生抽、蚝油、鸡精、盐，盖上锅盖，中小火炖五分钟；
木耳炖豆腐的做法图解5

步骤5

放入韭菜段，水淀粉勾芡即可～

木耳炖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载

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