鲅鱼韭菜饺子

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今天家里要来客人，要包饺子 鲅鱼刺少，熏鲅鱼，炖鲅鱼都好吃。家里还有有鲅鱼馅儿，鲅鱼馅儿能做啥吃呢，只能包饺子啦（主要是鲅鱼馅我还真是不知道还能咋吃） 鲅鱼饺子说起来人们都觉得有腥味不好吃，但是拌好的话格外好吃 反正今天的饺子好吃极了，把拌馅儿方法分享给大家 无滤镜分享来咯

鲅鱼韭菜饺子的用料

鲅鱼馅 500g 肥猪肉（白色的） 鲅鱼馅的三分之一
韭菜 一小把 盐，鸡精 适量
料酒 五勺 生抽 两勺
十三香 适量 白胡椒粉 适量
香油 三勺

鲅鱼韭菜饺子的做法

鲅鱼韭菜饺子的做法图解1

步骤1

鲅鱼馅拿出冰箱化开
鲅鱼韭菜饺子的做法图解2

步骤2

白肉绞成泥（一定要肥肉啊！相信我，看着腻，其实这俩搭配在一起超级棒）
鲅鱼韭菜饺子的做法图解3

步骤3

韭菜洗好切好备用
鲅鱼韭菜饺子的做法图解4

步骤4

把肉和鲅鱼馅放在一起，加料酒，盐，鸡精，十三香，白胡椒粉，生抽，香油，搅拌均匀
鲅鱼韭菜饺子的做法图解5

步骤5

把韭菜放进去，再搅拌
鲅鱼韭菜饺子的做法图解6

步骤6

包饺子的时候太忙啦，还紧着和客人说话，就忘拍照啦 和面擀皮包饺子，自己脑补一下吧
鲅鱼韭菜饺子的做法图解7

步骤7

看下里面的结构，没有鱼腥味儿，也不腻，特别好吃哟！

鲅鱼韭菜饺子的烹饪技巧

吃惯了韭菜鸡蛋和韭菜肉，今天换个鲅鱼馅儿还怪新鲜的，全部吃完啦 大家可以尝试一下哦！意想不到的好哦！ 可以直接买鲅鱼，直接扒肉下来，最好是燕鲅鱼（据说这品种好吃不腥）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

©本菜谱的做法由 SunshineForYou 编写，未经授权不得转载

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