柠香鸡脚

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突然想吃，就做了，这道小吃，简单方便快手，重点是怎么吃都不会长胖哦

柠香鸡脚的用料

鸡爪 600g 柠檬 1个
香菜 10根 百香果 2个
小米椒 3个 蒜 一头
蚝油 适量 料酒 适量
盐 1匙 生抽 4勺
糖 1匙 香醋 5匙

柠香鸡脚的做法

柠香鸡脚的做法图解1

步骤1

准备材料
柠香鸡脚的做法图解2

步骤2

鸡脚洗干净，切开两半，飞飞水捞出洗干净表面杂质，再重新加水5~10分钟，捞出来，泡在冰水(凉冰水)10分钟
柠香鸡脚的做法图解3

步骤3

调个酱汁，除柠檬，香菜，蒜头之外，所有的调味混合搅拌好
柠香鸡脚的做法图解4

步骤4

然后从冰水中捞出鸡脚，晾干水份，加入切片的柠檬，香菜，再把混合好的酱汁倒进去，搅拌均匀即好，建议放冰箱3小时后食用，味道更佳

柠香鸡脚的烹饪技巧

煮好的鸡脚，一定要泡冰水，鸡脚才会脆口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

©本菜谱的做法由 Tea的生活书 编写，未经授权不得转载

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