家庭版芒果千层蛋糕

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Cindy蚊
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芒果千层蛋糕的用料

鸡蛋 11个 面粉 11勺
牛奶 250ml 黄油 10g
奶油 350g 大芒果 2只
砂糖 150g

芒果千层蛋糕的做法

家庭版芒果千层蛋糕的做法图解1

步骤1

将11个鸡蛋➕11勺面粉➕100g砂糖➕250ml牛奶倒入容器中，搅拌均匀，搅拌至无颗粒即可（我是用电动打蛋器打的，因为方便。），最后过筛三遍后再将黄油隔水融化后倒入面糊中，即可待用，如图！
家庭版芒果千层蛋糕的做法图解2

步骤2

我煎饼皮是用这个电锅的，因为简单方便。
家庭版芒果千层蛋糕的做法图解3

步骤3

看～就这样一放进面糊中，再拿起来就完成了！
家庭版芒果千层蛋糕的做法图解4

步骤4

而且可以做到张张都有这么完美
家庭版芒果千层蛋糕的做法图解5

步骤5

将淡奶油倒入容器里，买加入50g砂糖，用电动打蛋器打发，如果不想失败，那么我建议大家不妨将一整盒淡奶油放入冰箱急冻20分钟后再拿出来（夏天可以30分钟后）再打发。
家庭版芒果千层蛋糕的做法图解6

步骤6

按高速要用顺时针方向旋转
家庭版芒果千层蛋糕的做法图解7

步骤7

打发看到有很多纹路，直到拿起打蛋器看到尖尖角或者将整盆奶油倒扣都不倒即可，如图。
家庭版芒果千层蛋糕的做法图解8

步骤8

取一张煎好的面皮放进蛋糕磨具里铺平
家庭版芒果千层蛋糕的做法图解9

步骤9

铺上一层奶油
家庭版芒果千层蛋糕的做法图解10

步骤10

再铺上一张面皮
家庭版芒果千层蛋糕的做法图解11

步骤11

切芒果肉
家庭版芒果千层蛋糕的做法图解12

步骤12

铺上一层薄薄的奶油，接着再铺上一层芒果肉，如图。
家庭版芒果千层蛋糕的做法图解13

步骤13

再铺一层薄薄的奶油，如图。
家庭版芒果千层蛋糕的做法图解14

步骤14

如此类推一直将所有面皮铺完即可，最后表面那层直接盖两张面皮，即可完成，如图。
家庭版芒果千层蛋糕的做法图解15

步骤15

将铺好的千层蛋糕用保鲜膜包裹着，放进急冻里，6个小时后再拿出来，取磨即可！ PS：休息表面这些芒果先不要放，待放完急冻后再铺就好！
家庭版芒果千层蛋糕的做法图解16

步骤16

我是用自己喜欢的道具装饰的，因为今天是女生生日，所以我就弄成这样了！
家庭版芒果千层蛋糕的做法图解17

步骤17

切开后是这样的，因为我们急着切，所以这个蛋糕只急冻了3小时而已，看～奶油还没成形！
家庭版芒果千层蛋糕的做法图解18

步骤18

喜欢的朋友们可以试试看咯～

芒果千层蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-01

©本菜谱的做法由 Cindy蚊 编写，未经授权不得转载

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