莴笋叶咸肉菜饭
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一般家庭买了莴笋喜欢把后部的叶子扔了,我倒是最喜欢用莴笋叶子做菜饭,它那独特的菜香和咸肉的鲜香混为一体。宜菜宜饭,再配个榨菜蛋花汤,一顿饭就能美美的解决了。
莴笋叶咸肉菜饭的做法
莴笋叶咸肉菜饭的烹饪技巧
1、由于添加了咸肉,所以盐的量要控制。
2、莴笋叶子含水量高,后期的水要放的比平时煮饭的水量要少。
3、大米最好先淘洗干净控水,静止吃水,有利于后期米饭煮的软糯。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-04-02
©本菜谱的做法由 桂花条头糕 编写,未经授权不得转载
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