家庭版土豆炖鸡，土豆软糯，鸡肉美味，新手必备的下饭神器！

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小楠人儿
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土豆炖鸡的用料

三黄鸡 半只 土豆 2个
葱 半根 姜 3片
蒜 4瓣 花椒 15粒
大料 2个 桂皮 1小块
香叶 1片 丁香 1
白糖 1勺 酱油 1汤勺
老抽 1勺 料酒 1汤勺
耗油 1勺 白酒 1勺
盐 适量

土豆炖鸡的做法

家庭版土豆炖鸡，土豆软糯，鸡肉美味，新手必备的下饭神器！的做法图解1

步骤1

将需要食材准备好
家庭版土豆炖鸡，土豆软糯，鸡肉美味，新手必备的下饭神器！的做法图解2

步骤2

土豆切成自己喜欢的形状，块大炖的时间长点，小的话时间短些
家庭版土豆炖鸡，土豆软糯，鸡肉美味，新手必备的下饭神器！的做法图解3

步骤3

将需要的调料准备好
家庭版土豆炖鸡，土豆软糯，鸡肉美味，新手必备的下饭神器！的做法图解4

步骤4

起锅烧油，加入三黄鸡翻炒
家庭版土豆炖鸡，土豆软糯，鸡肉美味，新手必备的下饭神器！的做法图解5

步骤5

炒至变色后，加入葱姜蒜翻炒均匀
家庭版土豆炖鸡，土豆软糯，鸡肉美味，新手必备的下饭神器！的做法图解6

步骤6

依次加入料酒，酱油，耗油，生抽，调制自己喜欢的颜色，翻炒均匀
家庭版土豆炖鸡，土豆软糯，鸡肉美味，新手必备的下饭神器！的做法图解7

步骤7

加入温热水一盆，水量没过鸡肉即可，再加入一勺白酒，一勺白糖，大火烧开
家庭版土豆炖鸡，土豆软糯，鸡肉美味，新手必备的下饭神器！的做法图解8

步骤8

煮开后，撇干净浮沫
家庭版土豆炖鸡，土豆软糯，鸡肉美味，新手必备的下饭神器！的做法图解9

步骤9

中大火盖盖开始炖30分钟，炖至20分钟左右加入适量的盐后，继续炖
家庭版土豆炖鸡，土豆软糯，鸡肉美味，新手必备的下饭神器！的做法图解10

步骤10

炖至30分钟后将调料捡出去
家庭版土豆炖鸡，土豆软糯，鸡肉美味，新手必备的下饭神器！的做法图解11

步骤11

加入土豆块，大火炖15分钟左右，我切的块大些，只要把土豆炖熟了，汤汁浓稠就可以了
家庭版土豆炖鸡，土豆软糯，鸡肉美味，新手必备的下饭神器！的做法图解12

步骤12

出锅啦！
家庭版土豆炖鸡，土豆软糯，鸡肉美味，新手必备的下饭神器！的做法图解13

步骤13

一道美味的土豆炖鸡就完成啦，简单易学，美味下饭，一碗米饭不够吃呦，大人孩子都喜欢，新手必备！

土豆炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 小楠人儿 编写，未经授权不得转载

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