大块鸡枞VS大碗米线

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对于一个云南人来说，每天能吃到一碗米线简直不要“太幸福”了 哈哈哈哈 朋友送的鸡枞也是云南独有的“菌类”，加工方法很独特 那是朋友纯手工制作的，任何时候在味蕾上来一小口鸡枞的香味，不要太满足了

鸡枞米线的用料

米线 200g 鸡枞油 一勺
香葱 1根 生抽 半小勺
盐 少量 酱肉 20g

鸡枞米线的做法

#换着花样吃早餐#大块鸡枞VS大碗米线的做法图解1

步骤1

主料来一波
#换着花样吃早餐#大块鸡枞VS大碗米线的做法图解2

步骤2

锅里放适量清水，水开加入米线中火煮3-5分钟
#换着花样吃早餐#大块鸡枞VS大碗米线的做法图解3

步骤3

放一勺酱肉，生抽煮30秒左右，出锅
#换着花样吃早餐#大块鸡枞VS大碗米线的做法图解4

步骤4

放鸡枞油，葱花，少盐拌均匀
#换着花样吃早餐#大块鸡枞VS大碗米线的做法图解5

步骤5

大块鸡枞大碗米线

鸡枞米线的烹饪技巧

1，鸡枞是朋友自己上山捡回来，加工的不是市场上买的 2，鸡枞在加工时已经放盐了，在煮米线的时候可适量少加盐 3，酱肉是自已用辣椒酱炒的肉沫
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 你的副官 编写，未经授权不得转载

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