无油舒芙蕾

独家
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材料简单,(酸奶没有的话可以全用牛奶) 蛋清打发到位,材料只需混合 没有烤箱,有不粘锅就能做

无油舒芙蕾的用料

鸡蛋 1个 牛奶 10毫升
酸奶 10克 15克
低粉 15克

无油舒芙蕾的做法

无油舒芙蕾的做法图解1

步骤1

蛋黄和蛋清分离
无油舒芙蕾的做法图解2

步骤2

蛋黄里加入牛奶和酸奶
无油舒芙蕾的做法图解3

步骤3

混合调匀
无油舒芙蕾的做法图解4

步骤4

低粉拌入混合
无油舒芙蕾的做法图解5

步骤5

蛋白分两次加入糖,打发
无油舒芙蕾的做法图解6

步骤6

蛋白打发到能拉起角
无油舒芙蕾的做法图解7

步骤7

打发蛋白分三次加入蛋黄糊
无油舒芙蕾的做法图解8

步骤8

混好的糊
无油舒芙蕾的做法图解9

步骤9

不粘锅加热,糊分四份,放入锅里,盖上锅盖焖三到五分钟,反面再焖三分钟
无油舒芙蕾的做法图解10

步骤10

出锅
无油舒芙蕾的做法图解11

步骤11

无油舒芙蕾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-02

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