好吃的网红凤爪

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好吃的鸡胗很皱巴巴
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网红凤爪的用料

鸡爪500g 黄瓜一根
洋葱半个 柠檬半个
蒜头3瓣 葱花香菜少许
香油，盐，生抽，蚝油，醋等

网红凤爪的做法

步骤1

将剁好的鸡爪洗净，放入凉水中加几片姜、料酒煮十分钟

步骤2

煮鸡爪的时候可以同时调好料汁：麻油、醋，酱油、蚝油、白糖、葱，蒜头碎，小米辣，香菜，柠檬片（柠檬需要去籽，不然很苦），然后跟切好的洋葱一起混合

步骤3

将煮好的鸡爪用流动水冲洗油脂

步骤4

将鸡爪放入冰好的凉白开里面浸泡十五分钟

步骤5

将鸡爪倒入调好的料汁中，期间可以尝下咸淡，不够味道可以再加

步骤6

加入拍好的黄瓜（因黄瓜比较吸味，盐可以多放一点）

步骤7

倒在保鲜盒里面，放入冰箱保鲜冷藏后三个小时左右就可以使用啦，喜欢重口味一点可以泡一夜再吃。

网红凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 好吃的鸡胗很皱巴巴 编写，未经授权不得转载

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