黑糖珍珠鲜奶做法

精品
1.6万 浏览 124 收藏
收藏
兰雀乳品
兰雀乳品
＋ 关注

喜欢喝奶茶，又担心外面买的不够好的话可以在家自己尝试哦

黑糖珍珠鲜奶的用料

黑糖 10-12块 木薯粉 150
水 适量 牛奶 适量

黑糖珍珠鲜奶的做法

黑糖珍珠鲜奶做法的做法图解1

步骤1

黑糖和水放入锅中（建议说不要放太多）开小火煮至黑糖水沸腾
黑糖珍珠鲜奶做法的做法图解2

步骤2

用勺子检查黑糖是否融化
黑糖珍珠鲜奶做法的做法图解3

步骤3

待黑糖完全融化
黑糖珍珠鲜奶做法的做法图解4

步骤4

开大火煮开
黑糖珍珠鲜奶做法的做法图解5

步骤5

倒入一半的木薯淀粉搅拌均匀，混合均匀后，加入另一半
黑糖珍珠鲜奶做法的做法图解6

步骤6

把淀粉团放在菜板或者肉面垫上
黑糖珍珠鲜奶做法的做法图解7

步骤7

把面团揉成条
黑糖珍珠鲜奶做法的做法图解8

步骤8

用刀切成合适大小的小块（可以把小快用保鲜袋遮住，以防吹干）
黑糖珍珠鲜奶做法的做法图解9

步骤9

接着将小块揉成一厘米宽的长条
黑糖珍珠鲜奶做法的做法图解10

步骤10

用刀切成小粒
黑糖珍珠鲜奶做法的做法图解11

步骤11

揉成小圆球后裹上淀粉，防止粘在一起
黑糖珍珠鲜奶做法的做法图解12

步骤12

奶锅中加入水
黑糖珍珠鲜奶做法的做法图解13

步骤13

水开后加入珍珠，可以用勺子轻轻搅拌，以防粘底
黑糖珍珠鲜奶做法的做法图解14

步骤14

珍珠浮面后继续大火煮15分钟左右 ，然后捞出放入盛着冰水的碗中（可以让珍珠更加q弹）
黑糖珍珠鲜奶做法的做法图解15

步骤15

接着奶锅中加入水和黑糖
黑糖珍珠鲜奶做法的做法图解16

步骤16

大火煮至黑糖完全融化，接着加入珍珠，中火慢慢熬制，轻轻搅拌以防粘底
黑糖珍珠鲜奶做法的做法图解17

步骤17

煮至黑糖糖水变粘稠，珍珠颜色变深就好啦
黑糖珍珠鲜奶做法的做法图解18

步骤18

杯中加入煮好的黑糖珍珠，横着拿杯子旋转一下，让黑糖水粘在杯壁。接着加入鲜奶就啦！完成

黑糖珍珠鲜奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 兰雀乳品 编写，未经授权不得转载

黑糖珍珠鲜奶的其他做法更多

上传我做的这道菜

黑糖珍珠鲜奶的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黑糖珍珠鲜奶做法

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 黑糖珍珠鲜奶做法的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活